Gents kookboek

 

 

Het Gents Kookboek is een initiatief van Martine Vermeire en Kristel Deweerdt in samenwerking met fotograaf Wim Pi en vormgeefster Leen Depooter van Quod.

Ruggengraat van het boek is de reportage van twaalf families van verschillende nationaliteiten die gevolgd worden bij het maken van een maaltijd voor vrienden of familie. Twaalf koks uit 12 verschillende culturen zetten de deuren open en tonen hoe zij koken, van de boodschappen tot de gedekte tafel. De koks verklappen hun keukengeheimen, vertellen hun levensgeschiedenis en beschrijven hoe ze ingrediŽnten uit hun thuiskeuken aanpassen aan hun levensstijl in Gent. Fotoís hebben een belangrijk aandeel in het boek. Niet alleen fotoís van ingrediŽnten en recepten, maar ook veel sfeerfotoís van het hele gebeuren, van aankopen tot afwas, van leef Ė en woonomgeving..

 

 

Contact:

 

 

Hebt u vragen, mail dan naar gentskookboek@hotmail.com

 

Kristel Deweerdt: kristel@lod.be

Martine Vermeire: martinevermeire@skynet.be

 

 

Gents kookboek - e-mail: gentskookboek@hotmail.com

blog.gentskookboek.be